小吃貨這樣過(guò)寒假 | 源自美國(guó)的跨學(xué)科冬令營(yíng)開(kāi)放報(bào)名（已截止）

今年寒假，這一項(xiàng)目將落地深圳，現(xiàn)向全國(guó)招募9到12歲創(chuàng)意少年。5天4晚，來(lái)自中國(guó)不同城市的小同學(xué)們將迎接”美食x工程學(xué)x商業(yè)”綜合挑戰(zhàn)，并發(fā)掘自己將美食變身為商業(yè)品牌的潛質(zhì)。點(diǎn)擊“這里”，為孩子搶占“美食夢(mèng)工場(chǎng)”名額。

這是少年商學(xué)院獲得授權(quán)引入中國(guó)的又一個(gè)跨學(xué)科創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目。今年暑期已在國(guó)內(nèi)開(kāi)展第一期，中國(guó)孩子的成果和表現(xiàn)讓“美食跑車(chē)比賽”設(shè)計(jì)者之一的美國(guó)老師Beth驚訝不已。期待今年冬季，點(diǎn)子多、動(dòng)手能力強(qiáng)的小吃貨們?cè)俅伍_(kāi)動(dòng)創(chuàng)意大腦！

“跑車(chē)比賽”是美國(guó)康州學(xué)校七年級(jí)學(xué)生的一項(xiàng)傳統(tǒng)賽事。有意思的是，所有的車(chē)子都是用食物組裝成的！

為了準(zhǔn)備這場(chǎng)比賽，學(xué)生們要在幾天的時(shí)間里和各種蛋糕、餅干和棉花糖打交道。從準(zhǔn)備食材、畫(huà)圖紙，到第一次測(cè)試、第二次測(cè)試……要考慮重量，這樣車(chē)能夠跑得快一些；要考慮溫度變化，避免搭建好的輪子融化……跨學(xué)科吸收知識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和動(dòng)手能力也在這個(gè)時(shí)候得到了充分鍛煉。點(diǎn)擊觀看精彩視頻，看這一項(xiàng)目為何男女同學(xué)都愛(ài)：

（如果視頻無(wú)法正常觀看，請(qǐng)點(diǎn)擊此處）

▋制定采購(gòu)清單，學(xué)會(huì)收支平衡

我們鼓勵(lì)同學(xué)們從身邊的美食風(fēng)俗入手，建立品牌基礎(chǔ)。帶領(lǐng)他們實(shí)地調(diào)研，從客戶(hù)需求中尋找品牌定位。邀約美食品牌創(chuàng)始人和知名糕點(diǎn)師親臨指導(dǎo)，碰撞靈感。

（用簡(jiǎn)單的材料拼出中國(guó)各省份地圖，了解不同省份的飲食習(xí)俗）

（來(lái)自深圳的王同學(xué)畫(huà)出四季水果圖，美食店鋪每個(gè)月都可以上架新產(chǎn)品）

（小組合作，在連鎖咖啡店進(jìn)行街頭采訪，了解白領(lǐng)的午餐需求）

設(shè)計(jì)思維（DesignThinking）是最近幾年風(fēng)靡歐美中小學(xué)的一種創(chuàng)造力培養(yǎng)方法。孩子們首先通過(guò)采訪調(diào)研獲得同理心，然后聚焦、頭腦風(fēng)暴，發(fā)現(xiàn)核心問(wèn)題，之后動(dòng)手制作原型，測(cè)試，最終呈現(xiàn)自己的“產(chǎn)品”。

少年商學(xué)院先后獲得斯坦福大學(xué)與德國(guó)波茲坦大學(xué)兩家設(shè)計(jì)學(xué)院創(chuàng)辦人David Kelley教授與Ulrich Weinberg教授的認(rèn)可與授權(quán)，向中國(guó)青少年普及設(shè)計(jì)思維教育。

（斯坦福大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院創(chuàng)辦人David Kelley教授對(duì)少年商學(xué)院的鼓勵(lì)）

每位參加冬令營(yíng)并完成所有挑戰(zhàn)的同學(xué)，將獲得由少年商學(xué)院頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書(shū)，和根據(jù)設(shè)計(jì)思維體系出具的成長(zhǎng)評(píng)估報(bào)告。為未來(lái)成長(zhǎng)甚至海外留學(xué)申請(qǐng)?jiān)錾?/strong>